馨贝贝 |羊奶粉领域引发新思考~

作者:馨贝贝 来源: 时间:2019-05-23 09:55:27 次数:

在随着奶粉新政带来的行业洗牌,婴幼儿配方奶粉新的市场格局已逐步构建。人们生活水平的提高、消费观念的改变,以及人们对于羊奶粉认知的提升,都使得羊奶粉收到越来越多的关注。据大数据显示,近年来羊奶粉市场销量平均增幅在10%以上. 奶粉市场发展到今天,经历过辉煌,也曾在风雨中挣扎过,我们每一位奶粉人的坚守实属不易。我们期待在这个拐点期过后,中国国产奶粉会有更加美好的开始,同时,我们也期待羊奶粉市场的表现会为这个美好的开始添上浓墨重彩的一笔。


      近些年来,随着消费者对国产奶粉的信任度越来越高,我们发现,羊奶粉在婴幼儿奶粉领域占有了一席之地。像馨贝贝、朵恩、佳贝艾特等这样优秀的羊奶粉品牌也脱颖而出。

      但是,关于羊奶粉,有一个我们都应该知道的地方,在这个地方,诞生了很多优秀的全产业链奶粉企业,这个地方就是陕西。数千年来,中国的丝绸贸易从这里走向了世界.



阶段一:1978-1986年,计划经济,供应不足。在那个年代里,资源匮乏,计划经济奶粉都是需要凭票购买的。

阶段二:1987-1997年,乳企改革,政企分离。此时,奶粉市场活跃度逐步获得提高,形成了一些地方乳品品牌。

阶段三:1998-2007年,渠道为王,黄金10年。在这个时间段里,形成了以“三鹿”为头的三巨头企业,小企业也在起步、发展,市场格局初步形成。

阶段四:2008-2018年,奶源为王,转型10年。自2008年的“三聚氰胺”事件开始,奶粉行业进行了整顿,经过了惨烈的价格战,又有后来的政府干预、供给侧改革,带来的结果是整个行业集中度在上升、行业产品品质整体都在提高。


      2008年时,市场上还普遍都是牛奶粉,在这样一个紧张的环境下,羊奶粉得以展露头角;到了2013年,羊奶粉的发展迎来一个拐点:国家当时颁布了《关于禁止委托、贴牌、分装等方式生产婴幼儿配方乳粉的公告》(第43号),里面提到,“婴幼儿配方乳粉生产企业不得使用除牛、羊乳及其乳粉、乳成分制品(包括乳蛋白、乳糖等)以外的其他动物乳和乳制品生产婴幼儿配方乳粉”,这一公告内容为羊奶粉在市场上的地位发展有一定的促进作用;至2017年,国家出台政策,准备配方注册制,规范奶粉生产,而陕西政府在2016年对陕西羊乳企业进行调研,并致力于打造“陕西千亿羊乳产业”,这对于国产羊奶粉的发展来讲,是一个重要的契机。

羊奶粉得到一定发展,追根溯源,有两个重要的发展因素。

因素一:政策保障。2018年初,被称为历史最严奶粉新政落地以来,那些质量过硬、有较高市场认可度的羊奶粉企业脱颖而出,多品牌、小规模的企业淘汰出局;

因素二:政府支持。近两年,陕西省政府尤其注重陕西羊乳企业发展,并提出“培育陕西千亿级奶山羊全产业链”。



奶源优势。据《羊奶粉行业市场价格专题深度调研及未来发展趋势研究预测报告》了解,中国市场的羊奶源主要集中在陕西、山东、河南等地,其中陕西的羊奶源分布占比超过90%。

数量优势。就陕西来讲,它的奶山羊存栏数、羊奶制品产销量是全国首位的,在婴幼儿奶粉领域更是独树一帜。奶山羊存栏220多万只、羊奶产量超50万吨、单产300kg,超出全国单产水平的50%。其中陕西雅泰乳业自1992年发展奶源建设至今,公司自有及可控的奶山羊数量达80000只,拥有奶山羊良种繁育基地及养殖场7个,配套齐全的现代化机械挤奶站50个,是陕西省奶山羊优质奶源企业、陕西省农业产业化重点龙头企业、国家乳品协会会员、国家科技部产业化配套技术集成与示范项目承担单位,荣获“中国乳业科技进步奖”、“中国羊乳示范企业”、“世界羊乳样板工厂”等多项荣誉。

装备改善。多家羊乳企业兴建工厂并引进先进技术设备。目前,全国共有七个世界羊乳加工样板工厂。

湿法工艺。湿法工艺是目前国际上制作奶粉的一种高端先进工艺,有一系列复杂的流程,会受到奶源地和生产厂距离的影响,是国产羊奶粉湿法生产的优势所在。

消费引导市场。在国产羊奶粉从起步到发展,从业者对渠道、对消费者的宣传起到了重要的作用。如今,更多的人认识羊奶粉、接受羊奶粉,羊奶粉的市场占有率也显著提升。

      在随着奶粉新政带来的行业洗牌,婴幼儿配方奶粉新的市场格局已逐步构建。人们生活水平的提高、消费观念的改变,以及人们对于羊奶粉认知的提升,都使得羊奶粉收到越来越多的关注。据大数据显示,近年来羊奶粉市场销量平均增幅在10%以上.

      奶粉市场发展到今天,经历过辉煌,也曾在风雨中挣扎过,我们每一位奶粉人的坚守实属不易。我们期待在这个拐点期过后,中国国产奶粉会有更加美好的开始,同时,我们也期待羊奶粉市场的表现会为这个美好的开始添上浓墨重彩的一笔。


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